#Ikan #Bawal #Terong #Santan

Name: #Ikan #Bawal #Terong #Santan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan bawal sedang, potong menjadi 2; 1 bh terong ukuran sedang, potong2; 7 bh cabe rawit; 1 btg serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 200 ml santan; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kunyit bubuk

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Emang udah niat banget bikin masakan ini karena tau ada ikan bawal di kulkas. Yaudah langsung aja dieksekusi.. yuk boleh intip cara buatnyaa.. gampang.. dan rasanya pun yummy

Lebih banyak

#Ikan #Bawal #Terong #Santan

Dapur Ummah ( Naurah 🌸 ) @dapurummahnaurah

Yogyakarta

Emang udah niat banget bikin masakan ini karena tau ada ikan bawal di kulkas. Yaudah langsung aja dieksekusi.. yuk boleh intip cara buatnyaa.. gampang.. dan rasanya pun yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

1 ekorikan bawal sedang, potong menjadi 2
1 bhterong ukuran sedang, potong2
7 bhcabe rawit
1 btgserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
200 mlsantan
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk, masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2

Kemudian masukkan terong, aduk2 sebentar, masukkan ikannya.
3

Tambahkan santan dan air sampai semua bahan tenggelam. Aduk-aduk dan biarkan sampai bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa yaa
4

Jika terung dan ikan sudah matang.. angkat dan sajikan. Ikan bawal terong santan siap untuk disantap.