Tuna Tauco Lombok Ijo

Name: Tuna Tauco Lombok Ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram fillet tuna; 4 buah lombok hijau besar,iris kecil-kecil.; 2 buah cabe rawit, iris tipis.; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah, iris tipis.; 1/2 siung bawang bombay; 2 sdm tauco KOKITA; 1/2 buah tomat, iris kecil.; 1 blok maggi kaldu sapi; 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe kecil, geprek; 1/2 ruas lengkuas, geprek; 1 sdt minyak wijen untuk menumis; Secukupnya : Kecap manis, gula, garam, merica dan bawang merah goreng untuk taburan.

Miranti Minggar @kue_cubit

Yogyakarta

Tuna Tauco Lombok Ijo

Miranti Minggar @kue_cubit

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 gramfillet tuna
4 buahlombok hijau besar,iris kecil-kecil.
2 buahcabe rawit, iris tipis.
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah, iris tipis.
1/2 siungbawang bombay
2 sdmtauco KOKITA
1/2 buahtomat, iris kecil.
1 blokmaggi kaldu sapi
2 lembardaun salam
1/2 ruasjahe kecil, geprek
1/2 ruaslengkuas, geprek
1 sdtminyak wijen untuk menumis
Secukupnya: Kecap manis, gula, garam, merica dan bawang merah goreng untuk taburan.

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu dan bahan.
2

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas dan jahe.
3

Masukkan fillet tuna yang dipotong dadu, bawang merah, irisan cabe rawit ke dalam tumisan, tambahkan tauco dan lada bubuk secukupnya. Tumis hingga tuna matang.
4

Masukkan cabe hijau, bawang bombay dan irisan tomat, tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap manis. Koreksi rasa.
5

Sajikan dalam mangkok, taburkan bawang merah goreng.