Maklooba atau maklube dengan smoked chicken breast

Name: Maklooba atau maklube dengan smoked chicken breast
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras (bebas jenisnya, saya pakai medium grain rice); Air secukupnya untuk merebus; 1 pack smoked chicken breast (bisa pakai daging apa saja); 1 buah wortel (parut); 1 buah kentang (potong bulat tipis); 1 buah terong (optional, saya tidak pakai); 1 buah bawang bombay (iris sesuai selera); 2 siung bawang putih, cincang halus; Garam; 1 sendok teh Paprika bubuk; 1 sendok teh Jinten bubuk; 1 sendok teh Lada hitam bubuk

nurul fazriah @nurulfazriah

Jeddah, Mecca Region, Arab Saudi

Karna ngabisin stock daging di freezer, adanya daging ini, bisa loh diganti dengan daging lain misalnya sapi atau kambing. Gampang bgt bikinnya

Lebih banyak

Maklooba atau maklube dengan smoked chicken breast

nurul fazriah @nurulfazriah

Jeddah, Mecca Region, Arab Saudi

Karna ngabisin stock daging di freezer, adanya daging ini, bisa loh diganti dengan daging lain misalnya sapi atau kambing. Gampang bgt bikinnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cupberas (bebas jenisnya, saya pakai medium grain rice)
Air secukupnya untuk merebus
1 packsmoked chicken breast (bisa pakai daging apa saja)
1 buahwortel (parut)
1 buahkentang (potong bulat tipis)
1 buahterong (optional, saya tidak pakai)
1 buahbawang bombay (iris sesuai selera)
2 siungbawang putih, cincang halus
Garam
1 sendok tehPaprika bubuk
1 sendok tehJinten bubuk
1 sendok tehLada hitam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam
2

Tumis bawaang bombay dan bawang putih, setelah layu masukkan daging ayam masak hingga matang (karna ayam saya sudah matang saya masak hanya sebentar) lalu masukkan semua bubuk bumbu dan garam dan 1 cup air matang
3

Masukkan kentang dan susun diatas daging, lalu wortel diatas kentang (jangan diaduk karna untuk mendapat layer warna warni) terakhir masukkan beras diatas wortel
4

Masukkan air sampai kira2 1 ruas jari diatas beras, kecilkan api kompor sampai yg paling kecil lalu tutup panci. Tunggu hingga matang kurang lebih 15-20 menit
5

Kalau sudah matang nasi dibagian paling atas matikan kompor dan tunggu kira2 5 menit
6

Taruh nampan lebar diatas panci, lalu balik nampannya sehingga posisi panci ada di atas seperti ini
7

Buka panci perlahan dan maklooba siap di sajikan. Selamat mencoba, ini enak bgt