Beri garem dan tepung serba guna sebelum menggoreng ikan agar ikan renyah

Goreng ikan lalu sisihkan

Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan cabe hijau lalu tomat

Setelah dirasa harum, masukkan sedikit air lalu masukkan sambel tomat dan sambel cabe.. Beri sedikit kecap manis untuk warna aja

Masukkan garem, gula dan penyedap rasa secukupnya..

Icip rasa, setelah dirasa cukup, terakhir masukkan larutan tepung maizena, icip rasa dan sajikan di atas ikan yang sudah digoreng tadi 😊