Thịt ba chỉ luộc chín, để nguội, thái con chì. Tôm rửa sạch, hấp chín, lột vỏ. (Mama e thích ăn đầu tôm nên e chỉ lột vỏ và giữ nguyên phần đầu 😊).

Cà rốt rửa sạch, nạo sợi. Dưa chuột rửa sạch, thái lát. Bưởi tách vỏ, hạt, lọc lấy tép bưởi. Tỏi, ớt băm nhuyễn, rau thơm rửa sạch thái rối.

Dùng nồi nhỏ cho nước mắm, đường vào đun sôi cho tan hết đường. Đổ nước mắm ra bát cho thêm tương ớt (tạo độ sánh), tỏi, ớt bằm, nước cốt chanh vào đánh đều, nếm vừa khẩu vị.

Dùng bát tô lớn, cho tép bưởi, thịt heo, tôm, cà rốt, dưa leo, rau thơm vào, tưới nước nộm rồi trộn đều. Để khoảng 5p cho gia vị ngấm là có thể dùng được. Khi ăn có thể rắc lạc rang đập vỡ lên cho thơm ạ 😋

Tận dụng vỏ bưởi để trang trí vừa nhanh vừa đẹp mắt nhé ạ. Hoặc bày ra đĩa cũng ổn ạ 😊