Fire chicken (ayam richeese)
Ini pedesnya ga terlalu ya, karena yang request ini si adik aku 😁 ga tega kalo dibuat pedes. Kalau mau ditambah level pedesnya, tambahin aja boncabe sesuai selera. Terus ganti saosnya pake saos yg extra pedas. 😉
Fire chicken (ayam richeese)
Ini pedesnya ga terlalu ya, karena yang request ini si adik aku 😁 ga tega kalo dibuat pedes. Kalau mau ditambah level pedesnya, tambahin aja boncabe sesuai selera. Terus ganti saosnya pake saos yg extra pedas. 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih. Lalu potong menjadi bagian kecil
- 2
Blender bawang putih dan jahe. Lalu balurkan ke ayam bersama dengan garam dan merica bubuk.
- 3
Kemudian diamkan semalaman di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat. Buat yg ga mau lama nunggu, minimal diamkan 30 menit ya.
- 4
Fyi: marinasi berguna agar ayam empuk, menambah flavor, dan agar ayam tetap juicy (tidak kering) ketika digoreng.
- 5
Buat adonan tepung. Campur semua bahan tepung. Tips: agar tidak menghabiskan banyak tepung, gunakan toples atau wadah tertutup. Lalu masukan ayam dan kocok.
- 6
Setelah dikocok seluruhnya, masukan ayam ke dalam larutan marinade. Lalu masukan ke tepung, kemudian remas2.
- 7
Panaskan wajan dan minyak. Gunakan minyak yg banyak agar ayam saat digoreng terendam seluruhnya.
- 8
I. Goreng setengah matang. Lalu angkat dan tiriskan
- 9
II. Goreng sampai ayam matang dan kering. Lalu angkat dan tiriskan
- 10
Buat saos. Campurkan semua bahan.
- 11
Panaskan saos di atas wajan dengan api kecil. ketika sudah muncul gelembung2 kecil, matikan api.
- 12
Masukan ayam dan aduk hingga seluruh bagian ayam terlumuri saos
- 13
Selesai 😄. Sajikan di atas piring dan beri topping biji wijen
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar