Ayam rica-rica ala rumahan

Name: Ayam rica-rica ala rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam; 20 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 8 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 rusa jahe; secukupnya Kunyit; secukupnya Laos; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya Gula garam penyedap rasa; secukupnya Lemon peras

Della Mom Affa @dellamomaffa

Jakarta

Hujan2 pngnya makan yg pedes2...
#5reseppertamaku

Lebih banyak

Ayam rica-rica ala rumahan

Della Mom Affa @dellamomaffa

Jakarta

Hujan2 pngnya makan yg pedes2...
#5reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam
20 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
8 buahbawang merah
3 siungbawang putih
1rusa jahe
secukupnyaKunyit
secukupnyaLaos
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyaGula garam penyedap rasa
secukupnyaLemon peras

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersihkan lalu lumurin dengan perasan lemon.lalu diamkan 10menit lalu cuci kembali
2

Haluskan bumbu,bawang merah bawang putih, duo cabe, laos, kunyit dan jahe
3

Tumis bumbu halus,masukan duo daun dan serai yg di geprek smpe menguning dan harum,lalu masukan ayam.
4

Setelah ayam layu tambahkan air secukupnya.
5

Masukan garam gula dan penyedap rasa.aduk hingga merata
6

Tunggu hingga air menyusut (kering),jangan lupa tes rasa
7

Angkat lalu sajikan 😂😂