Tongseng Sapi non MSG non santan

Name: Tongseng Sapi non MSG non santan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 kol; 2 buah tomat; 5 lembar daun jeruk; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh memarkan; 5 sdm kecap manis; 2 liter air; Minyak goreng untuk menumis bumbu halus; Garam; Lada bubuk; Kaldu jamur; Bawang goreng; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit

Jennywati Hanoto @jennywatihanoto

Kepengen bikin tongseng, berhubung mertua ku ada sakit maag, jadi gak pake santan. Dan sekalian untuk anak2 makan juga, jadi aq gak pake cabe and aq pake kaldu jamur sebagai pengganti MSG.

Lebih banyak

Tongseng Sapi non MSG non santan

Jennywati Hanoto @jennywatihanoto

Kepengen bikin tongseng, berhubung mertua ku ada sakit maag, jadi gak pake santan. Dan sekalian untuk anak2 makan juga, jadi aq gak pake cabe and aq pake kaldu jamur sebagai pengganti MSG.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

4-5 porsi

1/2 kgdaging sapi
1/4kol
2 buahtomat
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
2 batangsereh memarkan
5 sdmkecap manis
2 literair
Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur
Bawang goreng
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 ruasjahe
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Didihkan air, masukkan daging sapi lalu, masak selama +/- 5 menit, matikan api dan buang airnya.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.
3

Didihkan air, masukkan daging sapi, lalu masukkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, kecap manis, terakhir masukkan tumisan bumbu halus. Masak hingga +/- 45 menit.
4

Masukkan tomat dan kol yang telah diiris tipis. Koreksi rasa. Siap disajikan hangat. Taburkan bawang goreng dan cabe rawit iris jika suka 😊