Bakso siomay praktis ala keto
Ide awal bikin siomay, tp krn kbnykn prosesnya agak ribet akhirnya cari yg praktis aja, pake bumbu yang sudah ada dan terakhir prosesnya juga dibuat seperti bakso krn seringnya lebih awet klo masuk frezer akhirnya jadi deh bakso siomay praktis ...tanpa tambahan pengawet atau pengenyal apapun, rasanya enak dan kenyal, hasilnya 150 butir bakso ukuran sedang dalam 6 kemasan.
Bakso siomay praktis ala keto
Ide awal bikin siomay, tp krn kbnykn prosesnya agak ribet akhirnya cari yg praktis aja, pake bumbu yang sudah ada dan terakhir prosesnya juga dibuat seperti bakso krn seringnya lebih awet klo masuk frezer akhirnya jadi deh bakso siomay praktis ...tanpa tambahan pengawet atau pengenyal apapun, rasanya enak dan kenyal, hasilnya 150 butir bakso ukuran sedang dalam 6 kemasan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui udang yg telah dikupas dengan bumbu ikan supaya tidak amis, diamkan sebentar (1-2 jam tanpa tambahan air)
- 2
Haluskan fillet ayam di food procesor atau blender bersama udang kupas yg berbumbu.
- 3
Masukkan ke dalam frezer 2 jam cukup (saya 1 mlm di frezer, 2 mlm di kulkas bawah krn ga sempat lanjut trial)
- 4
Keluarkan dari frezer, tunggu supaya sedikit lunak dan mudah dibentuk.
- 5
Siapkan panci untuk merebus adonan.
- 6
Masukkan telur, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu jamur dalam adonan ayam yang sdh cukup lunak tp masih berasa dingin.
- 7
Aduk rata bumbu dan cek rasa (saya coba dg sedikit adonan yg direbus sebentar)
- 8
Bulat bulat adonan untuk direbus, masukkan saat air sudah mendidih dan kecilkan api.
- 9
Angkat bakso siomay yang telah matang (yang mengapung)
- 10
Setelah semua bakso matang, rebus ulang sebentar.
- 11
Bakso siomay praktis ala keto siap dinikmati, simpan dalam frezer (kemas dlm plastik untuk memudahkan pemakaian)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar