Cinnamon Cheese RollBread

Name: Cinnamon Cheese RollBread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein tinggi; 50 gr Tepung terigu protein sedang; 6 gr ragi instan; 3 sdm gula pasir; 20 gr susu bubuk; 200 ml air; Untuk Filling nya:; 3 sdm Gula pasir; 2 sdm gula Palem; 1 sdt kayu manis bubuk; secukupnya kismis; secukupnya keju diparut (Topping); Bahan olesan :; 50 ml susu cair / air biasa jg boleh; 3 sdm gula halus; 2 sdm Madu (Madurasa)

Quin's Mom @cook_2552826

Jakarta

Liat sisa kismis dikulkas dr pada dicemilin gitu aja gak bikin kenyang mending dibikin cinnamon roll. Kebetulan ada keju Cheedar tinggal setengah lg...sepertinya dia jg minta diberdayakan :) . O iya cinnamon roll bread kali ini gak pake telur ,moms ! Stok nya lg abis . Males kalo hrs gerimis2an beli telur keburu mood nya kabur :D. Tapi empuk jg koq. Kita mulai aja yuaaah....

Lebih banyak

Cinnamon Cheese RollBread

Quin's Mom @cook_2552826

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu protein tinggi
50 grTepung terigu protein sedang
6 grragi instan
3 sdmgula pasir
20 grsusu bubuk
200 mlair
Untuk Filling nya:
3 sdmGula pasir
2 sdmgula Palem
1 sdtkayu manis bubuk
secukupnyakismis
secukupnyakeju diparut (Topping)
Bahan olesan :
50 mlsusu cair / air biasa jg boleh
3 sdmgula halus
2 sdmMadu (Madurasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Seduh ragi dengan 5 sdm air hangat tunggu sampai berbuih -/+ 10 mnt
2

Campur bahan kering. Masukkan seduhan ragi campur hingga rata. Tambah kan air sedikit2. Uleni sampai kalis.
3

Masukkan mentega. Uleni lg sampai adonan licin. Bulatkan adonan dalam wadah tutup dgn plastik diamkan 40 mnt-1 jam sampai mengembang 2 kali lipat.
4

Kempiskan adonan. Gilas adonan hingga ketebalan 1cm.
5

Taburkan gula pasir,gula palem,dan kayu manis bubuk secara merata. Tata kismis .
6

Gulung sambil dipadatkan. Potong2 sekitar 2cm.
Letakkan di loyang yg sudah di oles margarin. Diamkan 40 mnt sampai mengembang.
7

Oles dengan campuran susu cair,gula,madu. Beri parutan keju. Parut memanjang.
8

Panaskan Oven selama 15 menit. Lalu oven adonan dengan api sedang selama -/+ 18 mnt