Ayam Bumbu Kecap Lezat

Name: Ayam Bumbu Kecap Lezat
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas digeprek; 1 buah bawang bombay cincang kasar; 2 buah cabe merah besar cincang; secukupnya Kecap; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Merica

Elsa Sylvia @elsaelsyha

Malang, Jawa Timur

Terinspirasi dari masakan buatan mama tersayang.

Lebih banyak

Ayam Bumbu Kecap Lezat

Elsa Sylvia @elsaelsyha

Malang, Jawa Timur

Terinspirasi dari masakan buatan mama tersayang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 kgayam
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmjahe
2 cmlengkuas digeprek
1 buahbawang bombay cincang kasar
2 buahcabe merah besar cincang
secukupnyaKecap
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi ayam dengan menggunakan garam, kaldu ayam bubuk, dan bawang putih selama kurang lebih 6 jam di kulkas
2

Siapkan bahan-bahannya.
3

Ambil ayam yang sudah dimarinasi, kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan. Tiriskan.
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe.
5

Kemudian, tumis bumbu halus sampai harum. Lanjutkan dengan memasukkan bombay cincang, cabe merah besar cincang, dan lengkuas geprek ke dalam tumisan. Tambahkan air matang secukupnya.
6

Masukkan kecap, kaldu ayam bubuk, merica, dan garam secukupnya. Aduk dan lakukan tes rasa. Lalu, masukkan ayam yang sudah digoreng.
7

Tunggu sampai bumbu meresap dan mengental.
8

Siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba :)