Kepiting saos padang

Name: Kepiting saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 5 ekor kepiting bersihkan bagi 2; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet saos tiram; 2 biji tomat besar (rebus buang kulitny & blender); Secukupnya saus pedas botol; Secukupnya saus tomat botol; 1 ruas jahe geprek; Secukupnya daun bawang potong2; 1 butir telur kocok; secukupnya Merica dan garam; Bumbu halus:; Segenggam penuh bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 3-4 siung Bawang putih; 1 ruas kunyit; 5 buah cabe rawit; Secukupnya cabe merah besar

Dina Kumala @cook_11815239

Nitip tetangga beli ini karna lg kepengen.. cus lgsg masak. Menurut saya sih enak.. pas bumbunya #aladrakor

Lebih banyak

Kepiting saos padang

Dina Kumala @cook_11815239

Nitip tetangga beli ini karna lg kepengen.. cus lgsg masak. Menurut saya sih enak.. pas bumbunya #aladrakor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
5 ekorkepiting bersihkan bagi 2
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sachetsaos tiram
2 bijitomat besar (rebus buang kulitny & blender)
Secukupnyasaus pedas botol
Secukupnyasaus tomat botol
1 ruasjahe geprek
Secukupnyadaun bawang potong2
1 butirtelur kocok
secukupnyaMerica dan garam
Bumbu halus:
Segenggampenuh bawang merah
4 butirkemiri sangrai
3-4 siungBawang putih
1 ruaskunyit
5 buahcabe rawit
Secukupnyacabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kepiting terlebih dahulu dibersihkan dibelah 2 kemudian rendam dg jeruk nipis 1 menit kemudian rebus sktr 3 menit trs goreng sebentar.
2

Bumbu halus diblender kemudian tumis sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk aduk sebentar kemudian masukkan tomat, saos tiram dan saus sambal dan potongan daun bawang.
3

Aduk rata sampai harum, masukan kepiting yg sdh goreng aduk lagi masukan air secukupny biar bumbu meresap. Diamkan sebentar saja baru masukkan kocokan telur. Jgn lupa merica dan garam y.
4

Diamkan klo kurang bs tambahkan saos tomat botol at saos sambal lgi. Pokoknya sampai bumbu meresap dan mengental. Test rasanya yaaa.