Kuah Bakso Homemade

Name: Kuah Bakso Homemade
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Engkel Sapi (sumsum); 4 siung Bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 Batang daun bawang pre; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya kaldu masako; Pelengkap:; 2 Batang daun selederi; 2 Batang daun bawang; Bawang goreng; Sambal, saos, kecap

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah

Sidoarjo, Jawa Timur

Kali ini saya share resep kuah bakso ya, untuk resep baksonya sendiri bisa di cek di resep-resep saya sebelumnya yaa. Thanks.

Lebih banyak

Kuah Bakso Homemade

Siti Nur Cholifah, AMd. Kep @sncholifah

Sidoarjo, Jawa Timur

Kali ini saya share resep kuah bakso ya, untuk resep baksonya sendiri bisa di cek di resep-resep saya sebelumnya yaa. Thanks.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1Engkel Sapi (sumsum)
4 siungBawang merah
3 siungbawang putih
3 Batangdaun bawang pre
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyakaldu masako
Pelengkap:
2 Batangdaun selederi
2 Batangdaun bawang
Bawang goreng
Sambal, saos, kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus engkel sapi kurang lebih 30 menit, agar keluar kaldunya. (Ps: jangan dibuang airnya) buang kotoran rebusannya engkel saja biasanya berwarna hitam.
2

Siapkan bawang merah, bawang putih dan potong daun bawang pre, lalu goreng secara bersamaan. Setelah itu uleg ketiganya secara bersamaan agar baunya sedap.
3

Masukkan bumbu uleg tersebut kedalam rebusan engkel, tambahkan garam, gula, dan masako. Koreksi rasa.
4

Hidangkan dengan bakso, ditambah dengan bahan pelengkap lainnya. 😊