Sayur Lombok Betawi

Name: Sayur Lombok Betawi
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; Tahu, tempe & telur rebus; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai rawit; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; santan kara; Garam, gula, lada bubuk & penyedap; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis

wiji kustanti mariana @mom_alisarah

Jauh dari rumah, kadang kangeeeeeen masakan mamah nan jauh disana. Apalagi sayur lombok ajiiiib buatan mama, karena disini engga ada, jadi mau engga mau buat sendiri deh. Buat yang suka pedes,gurih, seger ini pas banget buat nemenin nasi putih ageetttt. ... 😘😘

Lebih banyak

Sayur Lombok Betawi

wiji kustanti mariana @mom_alisarah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

Bahan isian :
Tahu, tempe & telur rebus
Bumbu :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6 buahcabai rawit
2 lembardaun salam
1 batangserai
1 ruaslengkuas
santan kara
Garam, gula, lada bubuk & penyedap
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu tempe dipotong sesuai selera, lalu digoreng setengah garing. Rebus telur, kupas, sisihkan
2

Iris bawang merah, putih & cabai. Keprek lengkuas & serai. Tumis bumbu sampai harum & matang, tambahkan santan & air. Tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih, masukkan tahu tempe yg sudah digoreng & telur rebus. Tambahkan garam, gula, lada bubuk & penyedap rasa (royko). Koreksi rasa hingga pas, aduk2 sampai mendidih. Angkat & sayur lombok betawi siap dihidangkan.