Ayam Tahu Goreng Mentega

Name: Ayam Tahu Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada ayam; 1 buah jeruk lemon; 1/2 buah tahu sutra besar; 1,5 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih (geprek lalu cacah); 5 buah cabai rawit merah; Secukupnya minyak (untuk menggoreng ayam dan tahu); ✨Bahan Saos✨; 3 sdm mentega (margarin blueband); 5 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat; 3 sdm kecap inggris (resep asli: 1 sdm); 1/2 sdm saos tiram; 1 sdm saos sambal (optional); Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya lada; 1 buah daun bawang

Claudya @claudyacarolina

Jakarta Selatan

Source: cookpad Mbak Susan Melyani (dgn modifikasi)

Lebih banyak

Ayam Tahu Goreng Mentega

Claudya @claudyacarolina

Jakarta Selatan

Source: cookpad Mbak Susan Melyani (dgn modifikasi)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada ayam
1 buahjeruk lemon
1/2 buahtahu sutra besar
1,5 buahbawang bombay
3 siungbawang putih (geprek lalu cacah)
5 buahcabai rawit merah
Secukupnyaminyak (untuk menggoreng ayam dan tahu)
✨Bahan Saos✨
3 sdmmentega (margarin blueband)
5 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat
3 sdmkecap inggris (resep asli: 1 sdm)
1/2 sdmsaos tiram
1 sdmsaos sambal (optional)
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyalada
1 buahdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam lalu potong dadu. Berikan jeruk lemon. Diamkan sekitar 15 menit. Potong dadu tahu. Sisihkan.
2

Potong bawang bombay, bawang putih, dan cabai.
3

Tuang minyak goreng ke wajan. Goreng tahu dan ayam secara terpisah. Angkat. Sisihkan.
4

Di wajan lain, tuang 3 sdm mentega. Biarkan meleleh di atas kompor. Masukkan bawang dan cabai yang telah diiris.
5

Masukkan seluruh bahan saos termasuk air (kecuali daun bawang). Tes rasa.
6

Masukkan tahu dan ayam yang telah digoreng. Biarkan bumbu meresap. Tuang daun bawang ketika masakan hampir selesai. Matikan api kompor. Angkat.
7