Tuna Asap Petai Kuah Santan

Name: Tuna Asap Petai Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ikan tuna asap, belah, ambil dagingnya saja; 3 papan petai, ambil bijinya; 7 buah belimbing wuluh, potong agak tipis; 700 ml santan kental; 2 ruas lengkuas, geprek; 4 lembar daun salam; secukupnya Gula, garam, penyedap; Minyak untuk menumis; Bumbu iris :; 20 buah cabai rawit (jumlah cabai bisa sesuai selera); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bisa di tambah isrisan cabai hijau besar / merah besar

Yuniasri I M @momy_leena

Tulungagung

Selamat siang...
Akhirnya sempat posting kembali setelah beberapa bulan fakum.
Terimakasih buat teman teman yg kemarin sudah kirim foto recook.
Insyaallah di usahakan jika ada waktu pasti sy posting resep baru.
Semoga suka dan postingan resep sy bisa berguna untuk dapur teman teman semua. 😘😘😘

Lebih banyak

Tuna Asap Petai Kuah Santan

Yuniasri I M @momy_leena

Tulungagung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Ikan tuna asap, belah, ambil dagingnya saja
3 papanpetai, ambil bijinya
7 buahbelimbing wuluh, potong agak tipis
700 mlsantan kental
2 ruaslengkuas, geprek
4 lembardaun salam
secukupnyaGula, garam, penyedap
Minyak untuk menumis
Bumbu iris :
20 buahcabai rawit (jumlah cabai bisa sesuai selera)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bisa di tambah isrisan cabai hijau besar / merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum
2

Masukkan ikan yg telah di bersihkan dari duri, isi perut, dan kepalanya. Bolak balik sebentar lalu masukkan santan.
3

Tunggu santan agak mendidih, lalu masukkan petai dan belimbing wuluh. Tambahkan gula, garam, penyedap, lalu cicipi.
4

Masak hingga santan mendidih dan semua bahan matang, sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
5

Sajikan bersama nasi hangat... 😙😙😙