Chicken Pandan (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Name: Chicken Pandan (Ayam Goreng Pandan ala Thai)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram atau 1 potong dada ayam fillet potong dadu besar besar; 2 sdm bubuk ketumbar; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; 3 siung bawang putih iris halus; secukupnya Garam, gula, merica; 1 batang serai iris dan geprek (opsional); Daun pandan yang sudah dicuci bersih

Ave @avecooks

Nyontek resepnya Chef Martin Natadipradja di YouTube trus nyoba bikin sendiri. Bikinnya cuman dikit karena coba-coba takut gagal. Ternyata menyesal kok ga bikin banyak karena enak 😂

Lebih banyak

Chicken Pandan (Ayam Goreng Pandan ala Thai)

Ave @avecooks

Nyontek resepnya Chef Martin Natadipradja di YouTube trus nyoba bikin sendiri. Bikinnya cuman dikit karena coba-coba takut gagal. Ternyata menyesal kok ga bikin banyak karena enak 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramatau 1 potong dada ayam fillet potong dadu besar besar
2 sdmbubuk ketumbar
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1 sdmsaus tiram
1 sdtminyak wijen
3 siungbawang putih iris halus
secukupnyaGaram, gula, merica
1 batangserai iris dan geprek (opsional)
Daun pandan yang sudah dicuci bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bumbu untuk memarinasi ayam, biarkan 15 menit atau lebih biar meresap
2

Bungkus ayam dengan daun pandan. Kalau kesulitan bungkusnya, bisa digulung saja lalu dikasih tusuk gigi biar gulungan ga lepas
3

Kukus ayam pandan selama 15 menit
4

Panaskan minyak untuk menggoreng.. yang agak banyak ya
5

Masukkan ayam dan goreng sampai kecokelatan. Gorengnya bertahap misal per 3 potong.. supaya ayam bisa kering
6

Selesai!!! 😁