Sambel Kikil

Name: Sambel Kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi; 5 buah Cabai merah besar (potong serong); 5 buah Cabai hijau besar (potong serong); 10 buah cabe rawit besar (utuh); 6 buah tomat hijau (potong serong); 2 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdm garam; 1 cub kaldu maggi rasa sapi; Bumbu halus :; 1 ruas/1cm jahe; 15 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit (sesuai selera); 5 bawang merah; 4 buah bawang putih; 2 buah kemiri (sangrai); 1 buah tomat merah

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Hari ini jadwal ngurut cica 5/10/18,beres ngurut mampir ke pasar belanja untuk stok satu minggu. Beli kikil tadinya mau di bikin sate kikil berhubung tusukan satenya lupa beli. Jadi weh di bikin sambel kikil. Sengaja pake cabe hijau,cabe merah besar dan cabenya utuh.biar orang rumah gak kepedesan😁ari bunda mah beuki lada cabe hiji teh raos di gugut😃

Lebih banyak

Sambel Kikil

Lala Anggraeni @cook_9773833

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi
5 buahCabai merah besar (potong serong)
5 buahCabai hijau besar (potong serong)
10 buahcabe rawit besar (utuh)
6 buahtomat hijau (potong serong)
2 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
1 sdmgaram
1cub kaldu maggi rasa sapi
Bumbu halus :
1ruas/1cm jahe
15 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit (sesuai selera)
5bawang merah
4 buahbawang putih
2 buahkemiri (sangrai)
1 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kikil lalu rebus kurleb 10 menit. Bubun beli kikilnya yang sudah mateng buibu. Jadi tinggal ngerebus sebentar aja.
2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan kikil dan cabe rawit utuh. Tambahkan 250 air. Rebus sampai bumbu setengah kering dan meresap ke kikil.
3

Masukan gula merah/kecap manis,garam dan kaldu maggi rasa sapi. Cek rasa.
4

Dalam keadaan setengah kering. Masukan irisan cabe merah,hijau besar dan tomat. Aduk2... Masak hingga bumbu mengering. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lala Anggraeni @cook_9773833

pada 08 Oktober 2018 14.51

Cluster Madrid.Palem Semi.Karawaci.Tangerang.

WA : 0813 1092 7130IG : @bubunlalaolshopFb : Lala. anggraeniAlhamdulillah dari kecil teh suka masak. mau hasilnya enak atau ga enak itumah urusan nanti. yang penting masak dulu,masak lagi dan lagi😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya