Garang Asem Ikan Bandeng

Name: Garang Asem Ikan Bandeng
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan bandeng segar; 1 liter air; 2 sdm minyak goreng; 4 siung bawang putih, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; 5 buah belimbing, potong kecil2; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 cm jahe; 2 buah cabai merah, iris serong; 2 buah cabai; 2 buah tomat, potong dadu; 2 cm kunyit, potong tipis memanjang; secukupnya garam; secukupnya gula

Talhita Fdm @talhita_fdm

pasuruan

Siang makan yg seger2 enaknya makan garang asem sama sambel pedes

Lebih banyak

Garang Asem Ikan Bandeng

Talhita Fdm @talhita_fdm

pasuruan

Siang makan yg seger2 enaknya makan garang asem sama sambel pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 gramikan bandeng segar
1 literair
2 sdmminyak goreng
4 siungbawang putih, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
5 buahbelimbing, potong kecil2
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 cmjahe
2 buahcabai merah, iris serong
2 buahcabai
2 buahtomat, potong dadu
2 cmkunyit, potong tipis memanjang
secukupnyagaram
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan bandeng, potong sesuai selera
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, jahe, kunyit, cabai keriting, cabai rawit, serai, daun salam hingga layu. Masukkan air tunggu hingga mendidih.
3

Setelah air mendidih masukkan belimbing, ikan yg sudah dipotong2. Tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga ikan matang. Tes rasa...
4

Masukkan potongan tomat, dan tadaaaa garang asem siap disantap