Patin Acar Kuning
Biasanya bikin masakan acar kuning pakai ikan nila atau ikan gurame, tapi kali ini bocil minta ikan patin, yuuuk mari kita coba, Happy Cooking and Good Luck moms...
Patin Acar Kuning
Biasanya bikin masakan acar kuning pakai ikan nila atau ikan gurame, tapi kali ini bocil minta ikan patin, yuuuk mari kita coba, Happy Cooking and Good Luck moms...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan patin yang sudah dipotong dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama minimal 15 menit.
- 2
Goreng ikan patin sampai matang, jangan terlalu kering ya.
- 3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum.
- 4
Masukkan bawang merah, cabe rawit aduk hingga layu, kemudian masukkan wortel.
- 5
Masukkan air, tambah kan garam, gula, merica, bila suka bisa ditambah penyedap, saya pakai halawa. Masak hingga mendidih.
- 6
Masukkan cuka dan air jeruk nipis, aduk, koreksi rasa.
- 7
Masukkan ikan, masak dengan api kecil, sambil disiram siram, dan bumbu meresap, masukkan timun dan nanas, aduk rata.
- 8
Sajikaan... Seger banget rasanya, g kalah rasa nya dengan yg pakai ikan nila atau gurame.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar