Pindang sarden

Name: Pindang sarden
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan pindang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 3 buah tomat; 2 lembar salam; 5 buah rawit merah (sesuai selera); 1 sdm saos cabe (sesuai selera); 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu ayam; 150 ml air

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Edisi males masak yang ribet 😁

Lebih banyak

Pindang sarden

Dewi Saraswati @emakradith

Jakarta timur

Edisi males masak yang ribet 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

4 ekorikan pindang
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
3 buahtomat
2 lembarsalam
5 buahrawit merah (sesuai selera)
1 sdmsaos cabe (sesuai selera)
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu ayam
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng ikan pindang sebentar saja tidak usah sampai terlalu kering
2

Blender 2 buah tomat sisihkan
3

Rajang bawang merah dan bawang putih, 1 buah tomat dan cabe
4

Lengkuas dan jahe di geprek
5

Tumis bawang merah dan putih hingga harum...masukan cabe,tomat,lengkuas,jahe dan salam...masak hingga tomat sedikit layu...
6

Masukan tomat yang sudah di blender...tambahkan gula,kaldu ayam dan saos cabe...masukan air...koreksi rasa...
7

Lalu masukkan ikan pindang...tutup wajan..angkat saat kuah sudah menyusut dan mengental...
8

Siap di hidangkan....