Lapis daging & telur kecap bangau

Name: Lapis daging & telur kecap bangau
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Bawang merah; 8 siung bawang putih; 1/2 jempol jahe; 4 biji kemiri; 1 1/2 biji pala; 2 1/2 sendok teh garam; 3 sendok makan gula; Kecap bangau (saya pake ini dan menurut saya lebih sedep pke kecap bangau); 1 L santan kental; 1/2 L santan cair; Seledri (harusnya pakai tapi saya kelupaan buat beli jd tdk pake); Blue band (tambahan ketika menumis bumbu); 500 gr daging di potong tipis2; Telur yg sudah direbus

Erika hr @cook_13480319

Dari request suami yg selalu minta masakin lapis daging kayak masakan mamanya... dan akhirnya memberanikan diri untuk coba masak... dan ternyata enak dan gampang bgt bikinnya 😘👌🏻apalagi ini cocok buat ibu2 perantau kayak aku ini gamau masak yg ribet2 🤣🤣

Lebih banyak

Lapis daging & telur kecap bangau

Erika hr @cook_13480319

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

125 grBawang merah
8 siungbawang putih
1/2 jempoljahe
4 bijikemiri
1 1/2 bijipala
2 1/2 sendok tehgaram
3 sendok makangula
Kecap bangau (saya pake ini dan menurut saya lebih sedep pke kecap bangau)
1 Lsantan kental
1/2 Lsantan cair
Seledri (harusnya pakai tapi saya kelupaan buat beli jd tdk pake)
Blue band (tambahan ketika menumis bumbu)
500 grdaging di potong tipis2
Telur yg sudah direbus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bahan2 dlu (BM, BP, kemiri, pala dan jahe)
2

Setelah digoreng haluskan semua bahan tersebut
3

Setelah halus tuang 3 sendok makan minyak goreng dan 2 sendok makan blue band lalu panaskan setelah itu tumis bahan2 yg sudah di haluskan sampai harum. (-/+ 4-5 mnt) menggunakan api kecil
4

Setelah harum masukan daging lalu tumis sebentar, masukan santan cair sampai warna berubah dan santan mulai berkurang lalu tambahkan 3 sendok kecap bangau, lalu masukkan santan kental, koreksi rasa(gula & garam) masak menggunakan api kecil sampai daging empuk.
5

Setelah itu masukan seledri dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erika hr @cook_13480319

pada 08 Oktober 2018 10.02

Seorang anak yg sekarang sudah punya kewajiban membuatkan makanan untuk suaminya dan masih harus belajar banyak tentang memasak. 😂🙏🏻🙏🏻😂Mohon maaf kalau masih belum bsa memasak dgn indah 🙏🏻🙏🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Pala Telur Seledri Daging Sapi Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya