Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramudang, goreng
  2. SecukupnyaTauge, rebus sebentar
  3. SecukupnyaSantan kental
  4. SecukupnyaDaun seledri, cincang halus
  5. SecukupnyaDaun bawang, cincang halus
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula
  8. SecukupnyaBawang goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 1 ruasJahe
  13. 1 ruasKunyit
  14. SecukupnyaKetumbar
  15. Bumbu tambahan :
  16. 1 batangSerai, geprek
  17. 1 lembarDaun jeruk
  18. 1 lembarDaun salam
  19. 1 buahBunga lawang
  20. 1 buahKapulaga
  21. 1 buahCengkeh
  22. 1 ruasLengkuas, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus. Masukkan semua bumbu tambahan. Masak hingga wangi.

  2. 2

    Masukkan santan. Aduk.

  3. 3

    Masukkan udang.

  4. 4

    Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sisihkan.

  6. 6

    Letakkan tauge di dalam mangkok, siram dengan kuah soto. Taburkan daun seledri, daun bawang, dan juga bawang goreng.

  7. 7

    Soto siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winni Wulandari Barus
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ibu rumah tangga biasa yang suka masak terus foto. Berusaha bisa masak yang enak untuk suami tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa