Pokchoy Siram Jamur

Name: Pokchoy Siram Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat pokcoy (seikat isi 3 bonggol) buang ujung bawahnya lalu cuci bersih; Bahan Sauce :; 1 buah bawang Bombay, diiris panjang; 2 siung bawang putih, dicincang kasar; 200 gr jamur kancing, diiris; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus sambal; 3/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 300 ml air kaldu ayam; 1 batang daun bawang, di potong serong; 2 sdt tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm minyak goreng utk menumis

Anandita @cook_4562015

Biasanya klo pokchoy saya tumis aja pake bawang putih sm saus tiram. Kok td liat jamur kancing montok2 di tukang sayur jd tertarik ya. Nyobain bikin saus jamur. Eksekusi deh. Eh kok enak 😋😋😋

Lebih banyak

Pokchoy Siram Jamur

Anandita @cook_4562015

Biasanya klo pokchoy saya tumis aja pake bawang putih sm saus tiram. Kok td liat jamur kancing montok2 di tukang sayur jd tertarik ya. Nyobain bikin saus jamur. Eksekusi deh. Eh kok enak 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 ikatpokcoy (seikat isi 3 bonggol) buang ujung bawahnya lalu cuci bersih
Bahan Sauce :
1 buahbawang Bombay, diiris panjang
2 siungbawang putih, dicincang kasar
200 grjamur kancing, diiris
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus sambal
3/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
300 mlair kaldu ayam
1 batangdaun bawang, di potong serong
2 sdttepung sagu dan 2 sdt air, larutkan
1 sdtminyak wijen
2 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus pokcoy dengan sedikit garam dan air mendidih. Setelah matang masukkan ke air es. Tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur. Aduk rata.
3

Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.
4

Masukan daun bawang. Masak sampai layu. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup2. Masukan minyak wijen. Aduk rata. Cek rasa
5

Siramkan saus di atas pokcoy. sajikan