Tumis daun pepaya teri tidak pait
Kemarin di pasar niat cuma beli bayam. Eh, disebelahnya ada daun pepaya kecil kecil gitu, biasanya kan yg ada dipasar yang lebar lebar besar. Akhirnya sy adopsi deh.
Niat banget numis daun pepaya pake teri. Saya sampai browsing gimana bikin daun ini jadi g pait kalau dimasak (biasanya biar Uda sy rebus berkali kali pakai garam tetep ada paitnya)
Berikut saya rangkum cara menghilangkan pait daun pepaya berdasarkan searching YouTube :
1. Rebus bersama tanah liat / daun singkong /daun jambu biji / daun jambu mete (pilih salah satu)
2. Diremes remes pakai garam sampai layu, lalu cuci di air mengalir berkali kali sampai lemes.
3. Cuci berkali kali
4. Masukkan daun pepaya di air yang dingin ketika merebus, jadi g nunggu airnya mendidih dulu
5. Rebus bersama garam dan air Jawa.
Kalau saya tadi sih saking pengennya makan g pake pait, sy remes2 dulu pake garam, cuci di air mengalir. Terus sy rebus sama asam Jawa+garam dimasukkan ke air pas belum mendidih. Dan rebus lagi 1x. Dan hasilnya tidak pait Sama sekaliiiii... Yeyyy.... (Tp g tau ini berlaku atau tidak ke daun pepaya yang lebar lebar biasa itu) kapan kapan dicoba lagi.
Tumis daun pepaya teri tidak pait
Kemarin di pasar niat cuma beli bayam. Eh, disebelahnya ada daun pepaya kecil kecil gitu, biasanya kan yg ada dipasar yang lebar lebar besar. Akhirnya sy adopsi deh.
Niat banget numis daun pepaya pake teri. Saya sampai browsing gimana bikin daun ini jadi g pait kalau dimasak (biasanya biar Uda sy rebus berkali kali pakai garam tetep ada paitnya)
Berikut saya rangkum cara menghilangkan pait daun pepaya berdasarkan searching YouTube :
1. Rebus bersama tanah liat / daun singkong /daun jambu biji / daun jambu mete (pilih salah satu)
2. Diremes remes pakai garam sampai layu, lalu cuci di air mengalir berkali kali sampai lemes.
3. Cuci berkali kali
4. Masukkan daun pepaya di air yang dingin ketika merebus, jadi g nunggu airnya mendidih dulu
5. Rebus bersama garam dan air Jawa.
Kalau saya tadi sih saking pengennya makan g pake pait, sy remes2 dulu pake garam, cuci di air mengalir. Terus sy rebus sama asam Jawa+garam dimasukkan ke air pas belum mendidih. Dan rebus lagi 1x. Dan hasilnya tidak pait Sama sekaliiiii... Yeyyy.... (Tp g tau ini berlaku atau tidak ke daun pepaya yang lebar lebar biasa itu) kapan kapan dicoba lagi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Remas remas daun pepaya dengan garam sampai lemas, cuci di air mengalir lalu rebus bersama dengan asam Jawa dan garam. Tiriskan, lalu rebus sekali lagi.
- 3
Tiriskan, dan potong potong
- 4
Tumis duo bawang, daun salam dan duo cabe. Masukkan teri, tumis hingga teri kecoklatan.lalu masukkan daun pepaya. Beri garam sedikit dan gula secukupnya. Tuang sedikit air
- 5
Tumis hingga bumbu meresap dan air habis, angkat dan sajikan.
- 6
Makan dengan nasi hangat, ayam goreng/ikan dan sambal. Hati hati nanti nambah 😂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar