Keripik usus pedas manis

Name: Keripik usus pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 usus ayam; Bumbu halus:; 5 bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 sdt garam; Seujung sdt kaldu jamur atau masako; Pelapis:; Tepung terigu serbaguna atau terigu biasa juga bisa; sesuai selera Bubuk tabur kentang goreng pedas manis atau

Agnes Utari @agnesutari

Tangerang

Dapet resep buat jualan dari sahabat, dicoba buat sendiri dl, kalo berhasil baru cus dijual😊 dan ternyata hasil'y ok banget, renyah

Lebih banyak

Keripik usus pedas manis

Agnes Utari @agnesutari

Tangerang

Dapet resep buat jualan dari sahabat, dicoba buat sendiri dl, kalo berhasil baru cus dijual😊 dan ternyata hasil'y ok banget, renyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4usus ayam
Bumbu halus:
5bawang putih
1 sdtketumbar
1/2 ruas jarikunyit
1/2 sdtgaram
Seujung sdtkaldu jamur atau masako
Pelapis:
Tepung terigu serbaguna atau terigu biasa juga bisa
sesuai seleraBubuk tabur kentang goreng pedas manis atau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus, rebus sebentar hingga mendidih dengan daun salam &daun jeruk (agar bau amis hilang) matikan kompor jika sudah mendidih
2

Haluskan bumbu halus, campur ke usus yg sudah direbus td, diamkan 30 atau 60mnt
3

Campur tepung terigu serbaguna dengan sedikit tepung terigu biasa. masukkan usus campur rata sedikit di remas2 agar menyerap dengan bumbu'y
4

Ayak, supaya tepung yg menempel tidak menyatu. Beri lagi adonan kering terigu'y (jadi 2x pemberian tepung'y)
5

Lalu goreng dengan minyak panas, hingga kecoklatan &taburi dengan bubuk tabur pedas manis+sedikit cabe bubuk agar pedas'y terasa atau sesuai selera mau ditaburi apa😊