Sop buntut spesial

Name: Sop buntut spesial
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gram buntut sapi; 3 buah tomat merah ranum, potong; 2 buah kentang, potong; 2 buah wortel, potong; 2 ikat seledri (jangan buang batangnya); 1 sdm irisan daun seledri; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdt bawang putih goreng; 1/2 buah pala; 2 buah cengkeh; 2 buah bunga lawang; 3 butir kapulaga; 8 butir bawang merah, haluskan; 5 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Gula garam dan merica; 2 sdm margarin

chef_bastiar @cook_12619363

Muara Badak

Ya buat yg pngen makan sop buntut spesial ala chef dengan citarasa yang luarbiasa bisa di coba resep ini.

Lebih banyak

Sop buntut spesial

chef_bastiar @cook_12619363

Muara Badak

Ya buat yg pngen makan sop buntut spesial ala chef dengan citarasa yang luarbiasa bisa di coba resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grambuntut sapi
3 buahtomat merah ranum, potong
2 buahkentang, potong
2 buahwortel, potong
2 ikatseledri (jangan buang batangnya)
1 sdmirisan daun seledri
1 sdmbawang merah goreng
1 sdtbawang putih goreng
1/2 buahpala
2 buahcengkeh
2 buahbunga lawang
3 butirkapulaga
8 butirbawang merah, haluskan
5 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaGula garam dan merica
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan buntut sapi. Rebus hingga mendidih dalam panci biasa selama 15 menit. Buang airnya, cuci bersih buntut
2

Tuang 500 ml air atau secukupnya ke dalam slow cooker, asal semua bagian buntut terendam air. Tambahkan 1 sdt garam. Set slow, masak selama 2 jam
3

Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan merah hingga harum
4

Siapkan panci, tuang hasil rebusan buntut pada slowcooker tadi beserta airnya, masukan garam gula merica, bumbu yang sudah ditumis, 2 buah tomat yang dipotong-potong, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, pala, bawang goreng dan ikat seledri. Rebus dengan api kecil selama 2 jam
5

Masukan kentang dan wortel. Tunggu hingga lunak. Koreksi rasa, masukan irisan daun seledri dan 1 buah tomat potong. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

chef_bastiar @cook_12619363

pada 12 Oktober 2018 06.20

Muara Badak

impian cuma ingin membuat orang bahagia dengan sebuah makanan yang nikmat.

Lebih banyak

Komentar (13)

regina luna @cook_4916811

14 Mei 2021 15.09

Itu supaya kaldunya keluar semua dan rasanya lebih gurih tanpa harus pakai penyedap. Tapi kl pengen cepet juga bisa . Saya kalau buru2 cukup rebus sampe empuk aja dagingnya

Kata kunci

Sup Cengkeh Gula Kapulaga Potato Oxtail Pala Seledri Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya