Oseng Mercon Cumi Pedas

Name: Oseng Mercon Cumi Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi Cumi fresh; 20 biji Cabe Rawit; 5 biji Cabe Merah Keriting; 5 biji Cabe hijau besar; 5 biji Bawang Merah; 5 biji Bawang putih; 3 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; 1 sdm Saus Tiram; 1 buah Jeruk nipis; Secukupnya lengkuas; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya gula Jawa

Maya Fang @maya_fang

SOLO

Bumbu bisa di potong2 / dihaluskan. Kalau saya pilih potong2 aja PRAKTIS

Lebih banyak

Oseng Mercon Cumi Pedas

Maya Fang @maya_fang

SOLO

Bumbu bisa di potong2 / dihaluskan. Kalau saya pilih potong2 aja PRAKTIS

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCumi Cumi fresh
20 bijiCabe Rawit
5 bijiCabe Merah Keriting
5 bijiCabe hijau besar
5 bijiBawang Merah
5 bijiBawang putih
3 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai
1 sdmSaus Tiram
1 buahJeruk nipis
Secukupnyalengkuas
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyagula Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci & potong cumi, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
2

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih. Lalu daun salam, daun jeruk, batang serai tumis hingga harum masukkan semua cabai dan tumis hingga sedikit layu. Lalu garam, merica, saus tiram dan gula jawa.
3

Besarkan api, masukkan cumi dan tumis jangan terlalu lama. Beri sedikit air. Dan tumis lagi hingga air menyusut dan matang.
4

Angkat dan sajikan.