Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, serta daging giling. Tambahkan air secukupnya, hingga terendam. Beri tambahan gula, garam, lada, kaldu bubuk, irisan daun bawang (jangan lupa koreksi rasa). Diamkan hingga sayur menjadi empuk dan air menyusut. Tambahkan sepotong keju parut, aduk rata.

Ambil satu lembar roti tawar, tambahkan 1 sendok isian (wortel dan kentang), lipat roti hingga berbentuk segitiga. Tekan bagian tepi roti. Celupkan roti ke dalam kocokan telur, balurkan ke tepung panir. Simpan roti dalam wadah, diamkan dalam lemari pendingin selama 1-2 jam agar tepung panir menempel baik.

Goreng roti hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Roti siap disantap.

Bisa pakai roti tawar dengan tepi cokelat ataupun tidak ya (tips agar tepinya rekat, tekan dengan kuat hingga kedua bagian menyatu, lalu oles tepi roti dengan putih telur)

Ini jadinya enak loh