CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Nghêu Hấp Thái !
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Nghêu Hấp Thái !.

Nghêu Hấp Thái !

Trong Tran
Trong Tran @cook_10160715
Quảng Ngãi

Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .

Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .

Xem thêm

Nghêu Hấp Thái !

Trong Tran
Trong Tran @cook_10160715
Quảng Ngãi

Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .

Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

  • Nghêu biển loại trắng (con to) 500gr (làm cho 4 người ăn nhé)
  • Sả làm rồi 3 cây (cắt xéo)
  • Riềng 1 củ nhỏ (cắt sợi)
  • Ớt hiểm đỏ 1 trái (cắt nhỏ) có thể thay thế bằng ớt sừng đỏ lớn
  • Hành tím 1 củ to (thái lát mỏng)
  • Ớt khô 5 trái (cắt đôi)
  • Lá chanh 4 lá (cắt sợi tùy ý)
  • Đường 10gr, bột ngọt 10gr, nước cốt chanh 15gr
  • Nước lọc 500ml, tương ớt 50gr, tương cà chua 30gr
  • lá quế tươi vài lá
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bước đầu tiên : các bạn ngâm nghêu và rửa sạch (phân biệt con nghêu chết các bạn lấy hai con đập vào nhau, khi nghe bộp là con chết, không loại bỏ nghêu chết nó sẽ bay mùi hôi làm nồi nghêu của mình không dùng được).

  2. 2

    Cho nghêu vào và luộc nghêu trong vòng 3-5p, cho 1 tép sả(cắt xéo) vào nồi nước. khi nghêu đã mở miệng rồi nhanh tay vớt hết nghêu ra để một bên

  3. 3

    Giờ đến bước cuối cùng, xào tất cả nguyên vật liệu theo trình tự như sau, hành tím phi cho thơm rồi cho sả, riềng, lá chanh (một nữa, nữa còn lại để tiếp theo cho cuối bỏ vào), đến khi thất cả bay mùi thơm là cho nước luộc nghêu vào nếu không đủ 500ml ta có thể cho thêm nước lọc vào, cho tương ớt, tương cà đun cho tan gia vị được 5-7p, nếu bạn muốn màu đẹp như ở trên bạn cho tí dầu điều hoặc dầu gấc vào nhé. Cho ít lá chanh còn lại vào và cuối cùng bạn cho vài lá quế vào là có thể dùng được rồi.

    Hình bước làm 3 của món Nghêu Hấp Thái !
  4. 4

    Yêu Cầu : Phải lên được 4 vị, chua, cay, mặn, ngọt bạn nhé.
    Các bước làm trên rất nhanh, bếp gas thông dụng thì mất 10p chế bến, bếp khò công nghiệp thì mất có 3-5p làm bạn nhé, chúc bạn thành công trong công thức này nhé. món này chấm với bánh mỳ là ngon nhất

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Trong Tran
Trong Tran @cook_10160715
vào 20 Tháng mười, 2018 04:09
Quảng Ngãi
Đam mê mãi là đam mê !
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Nghêu Hấp Thái

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Trang trí Bánh sinh nhật Khủng long 🦖🦕
  2. Khoai Lang Nướng Phô Mai
  3. Gà Hấp Bí Đỏ Mini
  4. Bánh Cà Rốt Dimsum
  5. Thịt Gà Sốt Chua Ngọt
  1. Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
  2. Ốc bươu xào sả ớt
  3. Gà sốt cay Hàn Quốc
  4. Dưa leo muối cay
  5. Đậu Hũ Non Hấp Trứng Bách Thảo
  1. Gà sốt cay Hàn Quốc
  2. Sườn chiên nước mắm
  3. Ốc bươu xào sả ớt
  4. Đậu Nhật sốt nấm
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6089468
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close