Nghêu Hấp Thái !

Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .
Nghêu Hấp Thái !
Nếu nói về món ăn , thì các mẹ là người khéo tay lắm ! hôm nay mình sẽ gửi các mẹ những công thức về món ăn ngon mà vị của toàn quốc việt nam , theo như ở miền bắc vị lợ , miền trung vị mặn mà , miền nam vị ngọt thanh , vậy hãy ra chợ mua những nguyên liệu và kết hợp thành một công thức của mình nhé , đậm đà , cay thanh nhẹ của người huế . và điều quan trọng nhất đậm đà phải có ngọt ở đầu lưỡi và ngọt thanh ở cuốn họng vào điểm cuối , chua nhẹ nhàng , cay the the nhé . thôi ta bắt tay vào chuẩn bị nào , làm ra một món ăn bằng cả tâm huyết và nhiệt huyết , nếu các bạn vất phải điểm nào trong không gian bếp thì liên hệ người làm ra nó : 0939 608 879 . mình sẵn sàn giúp đỡ nhiệt tình nhé .
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước đầu tiên : các bạn ngâm nghêu và rửa sạch (phân biệt con nghêu chết các bạn lấy hai con đập vào nhau, khi nghe bộp là con chết, không loại bỏ nghêu chết nó sẽ bay mùi hôi làm nồi nghêu của mình không dùng được).
- 2
Cho nghêu vào và luộc nghêu trong vòng 3-5p, cho 1 tép sả(cắt xéo) vào nồi nước. khi nghêu đã mở miệng rồi nhanh tay vớt hết nghêu ra để một bên
- 3
Giờ đến bước cuối cùng, xào tất cả nguyên vật liệu theo trình tự như sau, hành tím phi cho thơm rồi cho sả, riềng, lá chanh (một nữa, nữa còn lại để tiếp theo cho cuối bỏ vào), đến khi thất cả bay mùi thơm là cho nước luộc nghêu vào nếu không đủ 500ml ta có thể cho thêm nước lọc vào, cho tương ớt, tương cà đun cho tan gia vị được 5-7p, nếu bạn muốn màu đẹp như ở trên bạn cho tí dầu điều hoặc dầu gấc vào nhé. Cho ít lá chanh còn lại vào và cuối cùng bạn cho vài lá quế vào là có thể dùng được rồi.
- 4
Yêu Cầu : Phải lên được 4 vị, chua, cay, mặn, ngọt bạn nhé.
Các bước làm trên rất nhanh, bếp gas thông dụng thì mất 10p chế bến, bếp khò công nghiệp thì mất có 3-5p làm bạn nhé, chúc bạn thành công trong công thức này nhé. món này chấm với bánh mỳ là ngon nhất
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý




Bình luận