Η διαδικασία για το βράσιμο του φαγοπυρου είναι ίδια με το ρύζι..

Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια μας κ το χοιρινό μας σε μικρά κομμάτια μέχρι να πάρει χρώμα κ στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια κ τα ανακατεύουμε.

Μόλις τσιγαριστουν προσθέτουμε το κρασι, τα ανακατεύουμε μέχρι να εξατμιστεί κ στη συνέχεια βάζουμε το πουμαρο, τις ντομάτες, τη κανέλα, το μαϊντανό κ αλατοπιπερώνουμε.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό, προσθέτουμε λίγο αλάτι κ έπειτα το φαγοπυρο κ το ανακατεύουμε..

Ασυνήθιστο ευκολο κ γρήγορο φαγητό...Καλή όρεξη..

Εάν θέλετε το πρωινό σας να περιέχει φαγοπυρο Μπορείτε να το συνδυάσετε με γάλα (λίγο βρασμένο) κ με ζάχαρη.. (προσωπικά Εγώ τρελαίνομαι 😍)