Arem Arem isi Sambal Goreng Ati
Ini adalah hasil percobaan ketiga kali nya bikin arem arem, sampai akhirnya bisa pulen, padat dan rasa menyatu dengan isian nya, hasil yg sebelumnya jangan ditanya ya mommies, hehehe...
Happy Cooking and Good Luck Moms...
Arem Arem isi Sambal Goreng Ati
Ini adalah hasil percobaan ketiga kali nya bikin arem arem, sampai akhirnya bisa pulen, padat dan rasa menyatu dengan isian nya, hasil yg sebelumnya jangan ditanya ya mommies, hehehe...
Happy Cooking and Good Luck Moms...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat arem arem : cuci beras, sisihkan.
- 2
Masak beras bersama air, santan kental, garam dan daun salam, aduk terus dengan api kecil, hingga beras menjadi seperti bubur kasar. Sisihkan hingga uap hilang.
- 3
Membuat isian : kupas kentang, potong dadu lalu goreng dan jangan terlalu kering. Rebus ati ampela, saya merebus dengan sedikit garam dan cuka, setelah itu potong dadu dan goreng. Jangan terlalu kering ya, biar tidak keras ati nya.
- 4
Haluskan bawang putih dan cabai merah, setelah itu tumis hingga harum, masukkan kentang dan ati yg sudah digoreng. Tambahkan gula garam secukupnya, koreksi rasa, bila terlalu kering bisa ditambahkan air sedikit. Bila sudah pas, matikan kompor, angkat, tunggu sebentar sampai uap hilang.
- 5
Daun pisang baik nya di jemur sebentar agar lebih lentur. Lap bagian dalam daun. Potong secukupnya, sekiranya bisa membungkus arem arem.
- 6
Siap kan daun yg sudah dipotong, ambil 2 - 3 sendok nasi, pipihkan dan letakkan isian ditengah, kemudian gulung. Seperti membuat arem pada umumnya, lakukan hingga nasi dan isian habis (saya lupa foto)
- 7
Panaskan kukusan dengan api sedang, setelah panas, masukkan arem arem, kukus hingga 1 jam.
- 8
Dan saat arem tersisa 1, baru ingat belum sempat foto dan berbagi resep disini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar