Pie Buah (fruit pie)
Cara Membuat
- 1
Crust pie : kocok margarine dan gula halus menggunakan whisker hingga tercampur rata dan adonan menjadi halus dan lembut, lalu masukkan kuning telur & garam aduk lagi hingga rata. Setelah adonan rata, masukkan terigu sedikit demi sedikit lalu aduk rata menggunakan spatula, (#boleh menggunakan tangan tapi jangan terlalu lama, karena margarine akan mencair kalau terkena suhu telapak tangan terlalu lama)
- 2
Diamkan adonan ± 30 menit di dalam kulkas,
- 3
Keluarkan adonan, Gilas adonan setebal ½ cm, lalu potong persegi kecil² dan cetak di cetakan pie kecil yang sudah diolesi margarine. (Bisa juga adonan dibagi beberapa adonan kecil, lalu langsung dipipihkan di cetakan pie yang sudah diolesi margarine)
- 4
Tusuk menggunakan garpu adonan pie yang sudah dicetak (agar tidak menggelembung saat dipanggang), panggang di oven bersuhu 180°c selama ± 15 menit, atau crust pie berwarna kuning kecoklatan
- 5
Vla pie : campur semua bahan vla, aduk rata dan masak menggunakan api kecil hingga adonan meletup, angkat dan dinginkan
- 6
Dinginkan crust pie yang sudah matang, tuang vla vanila yang telah dingin, lalu hias menggunakan aneka buah tergantung selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar