Rempah tahu udang

Name: Rempah tahu udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 kotak tahu putih(rebus dahulu lalu tiriskan); secukupnya Garam & gula; 1 sdt Masako rasa ayam; 50 gr udang segar(cuci dahulu lalu kupas kulitnya); 5 sdm Kelapa muda parut; 1 btr telur; 200 ml minyak goreng; Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah lombok besar; 1 sdm ketumbar; 5 lmbr daun jeruk; 1 cm lengkuas

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Ingat waktu saya masih kecil dulu ibu sering buat rempah,karena ibu tahu kl rempah itu kesukaan anak"nya. Rempah enak banget rasanya lembut hanya pakai kelapa muda dan udang,rasanya ngangenin. Sekarang saya mencoba berkreasi membuat rempah tp saya tambahkan tahu,ternyata mantep rasanya hmmm yummy😋👍🏻👍🏻👍🏻😀Alhamdulillah🙏

Lebih banyak

Rempah tahu udang

RUMAH MASAK @cook_9710941

Ruteng - Flores - NTT

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 kotaktahu putih(rebus dahulu lalu tiriskan)
secukupnyaGaram & gula
1 sdtMasako rasa ayam
50 grudang segar(cuci dahulu lalu kupas kulitnya)
5 sdmKelapa muda parut
1 btrtelur
200 mlminyak goreng
Bumbu halus:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahlombok besar
1 sdmketumbar
5 lmbrdaun jeruk
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu sampai halus,kl sdh halus tambahkan udang yg sdh dikupas td uleg sampai halus campur dgn bumbu
2

Kl bumbu dan udang sdh halus,tambahkan tahu yg sdh direbus td. Penyet" saja jgn sampe halus terlalu,tambahkan kelapa parut,telur aduk rata. Sisihkan.
3

Kepal-kepal,bentuk lonjong-lonjong sampai seluruh adonan habis
4

Panaskan wajan beri minyak goreng,rempah tahu udang siap digoreng.Goreng hingga matang warnanya kekuningan. Siap disajikan😋👍🏻