Gudeg

Name: Gudeg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 nangka muda; 4 buah ceker ayam; Ayam bagian paha; Bumbu-bumbu; 10 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 btr merica; Tambahan; 2 bgks santan kara; 10 lmbr Daun salam + 2 bh daun sereh; 2 bh gula merah; Penyedap rasa; Garam

husnul khotimah @husnulk313

Jakarta

Masih sama dengan sambal krecek, aku masaknya barengan hehe.. enak banget gudegnya juga..

Lebih banyak

Gudeg

husnul khotimah @husnulk313

Jakarta

Masih sama dengan sambal krecek, aku masaknya barengan hehe.. enak banget gudegnya juga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4nangka muda
4 buahceker ayam
Ayam bagian paha
Bumbu-bumbu
10 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhkemiri
1 sdtketumbar
3 btrmerica
Tambahan
2 bgkssantan kara
10 lmbrDaun salam + 2 bh daun sereh
2 bhgula merah
Penyedap rasa
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas nangka, cuci lalu di rebus sebentar
2

Cuci bersih ayam dan ceker
3

Haluskan bawang merah,bawang putih ketumbar,merica dan kemiri.
4

Siapkan panci dan masukan daun salam daun sereh bumbu halus, gula merah, dan air lalu nangka dan ayamnya dimasukan jg.
5

Tggu sampai air mengering, lalu masukan santan dan tambahkan air lagi.
6

Kalau sudah mengering aduk, cek rasa dan selesai..