Tekwan udang DEBM

Name: Tekwan udang DEBM
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan pentol tekwan:; 200 gram udang giling; 3 sdm beras shirataki, blender halus; secukupnya Garam himsalt; 1 butir Putih telur; Kaldu jamur; secukupnya Lada bubuk; Daun bawang (bisa di skip, taruh di kuahnya saja); Bahan kuah:; 3 siung bawang putih (geprek saja); 1/2 bks Lada bubuk; secukupnya Kaldu jamur/royco; secukupnya Garam himsalt; Ebi secukupnya sangrai lalu haluskan; Toping:; Bawang goreng; Daun seledri dan daun bawang; Timun cacah (saya ga pake krn kehabisan)

wita lukman @wita24feb

Palembang

Tekwan udang DEBM

wita lukman @wita24feb

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

Bahan pentol tekwan:
200 gramudang giling
3 sdmberas shirataki, blender halus
secukupnyaGaram himsalt
1 butirPutih telur
Kaldu jamur
secukupnyaLada bubuk
Daun bawang (bisa di skip, taruh di kuahnya saja)
Bahan kuah:
3 siungbawang putih (geprek saja)
1/2 bksLada bubuk
secukupnyaKaldu jamur/royco
secukupnyaGaram himsalt
Ebi secukupnya sangrai lalu haluskan
Toping:
Bawang goreng
Daun seledri dan daun bawang
Timun cacah (saya ga pake krn kehabisan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sambil membuat adonan, didihkan air unk merebus pentol tekwan, lalu Campur udang giling, lada, putih telur, garam, kaldu jamur... aduk rata
2

Setelah tercampur semua masukkn beras shirataki halus..aduk lg
3

Siapkan 2 sendok, 1 sendok berisi adonan, sendok satunya lagi unk mengambil sedikit2 adonan lalu masukan ke panci yg berisi air yg sdh mendidih td, lakukan sampai adonan habis..angkat sisihkan
4

Cara membuat kuah, tumis bawang putih sampai harum lalu masukn air, didihkan, setelah itu masukkn lada, ebi, garam, kaldu..periksa rasa
5

Penyajian pentol tekwan kasih kuah lalu berikan toping diatasnya dengan seledri,daun bawang dan bawang goreng
6

Enjoy😉