Daging kecap resep keluarga (bicap)

Name: Daging kecap resep keluarga (bicap)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging yang ada lemak2nya; 100 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 2 butir Kemiri; Bubuk ngohiong; Bubuk ketumbar; Bunga pekak; Merica; Kecap manis; Kecap asin; Raja rasa; 500 ml Air; Pelengkap:; Telur; Kentang utuh digoreng sendiri (potong 1/4 lingkaran)

Berty Harsono @bertyharsono

Magelang

Jd inget kampung halaman. Dimasakin sama mama tersayang 😍 skrg sdh jadi mama biar anakku punya kenangan masakan rumahan yg enak
Benernya bisa diganti ayam/ sapi loh.. pasti manteb bgt 😍

Lebih banyak

Daging kecap resep keluarga (bicap)

Berty Harsono @bertyharsono

Magelang

Jd inget kampung halaman. Dimasakin sama mama tersayang 😍 skrg sdh jadi mama biar anakku punya kenangan masakan rumahan yg enak
Benernya bisa diganti ayam/ sapi loh.. pasti manteb bgt 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging yang ada lemak2nya
100 grbawang merah
100 grbawang putih
2 butirKemiri
Bubuk ngohiong
Bubuk ketumbar
Bungapekak
Merica
Kecap manis
Kecap asin
Raja rasa
500 mlAir
Pelengkap:
Telur
Kentang utuh digoreng sendiri (potong 1/4 lingkaran)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan potong kotak2
2

Blender halus bawang merah, putih dan kemiri hingga halus
3

Siapkan wajan masukkan minyak dan tumis blenderan bawang hingga kecoklatan. Masukkan air matang lalu masukkan semua bumbu2. Masukkan daging dan pekak jg.
4

Beri kecap2an dan tunggu hingga mendidih dan airnya agak surut. Setelah airnya surut baru masukkan telur.
5

Masak kurleb 1 jam an agar daging meresap dan empuk (api kecil)
6

Setelah sdh matang. Bisa dimasukkan kentang yg sdh digoreng td (dimasukkan terakhir agar tdk hancur)