Orek Tempe Pedas Manis

Name: Orek Tempe Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabai rawit setan; 4 buah cabai keriting merah; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 buah gula merah; 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Melodi Noviastika @melodinovi

Setelah sekian lama cuma jadi silent reader di cookpad, akhirnya berani juga publish resep sendiri 😁 Ini endleuss banget lhooo terutama buat yg suka pedas 😁

Lebih banyak

Orek Tempe Pedas Manis

Melodi Noviastika @melodinovi

Setelah sekian lama cuma jadi silent reader di cookpad, akhirnya berani juga publish resep sendiri 😁 Ini endleuss banget lhooo terutama buat yg suka pedas 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabai rawit setan
4 buahcabai keriting merah
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 batangserai
1 buahgula merah
2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe lalu goreng hingga kering.
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai.
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan cabai, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang sudah digeprek. Tumis sebentar hingga harum.
4

Masukan gula pasir dan gula merah yg sudah disisir, tunggu hingga mengental lalu masukan garam, kaldu bubuk dan kecap kemudian cicipi.
5

Jika rasa sudah pas, masukan tempe yg sudah digoreng tadi kemudian aduk rata.
6

Angkat dan sajikan 😊