Pasaskan air sampai mendidih, masukkan soun dan beri sedikit minyak. Usahakan semua soun terendam air panas agar tidak menggerindil. Cukup sekitar 3menit saja moms,agar soun tidak terlalu lembek.

Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus dalam minyak agak banyak bersama cabe hijau,daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukkan soun dalam tumisan bumbu aduk cepat. Masukkan gula dan garam secukupnya. Aduk kembali sampai rata lalu masukkan kecap manis dan aduk lagi sampai matang.

Setelah matang sajikan bersama nasi hangat dan keruouk. Mari makan moms 😊