Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala

Name: Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu 🔺; 1 btg wortel. Kupas lalu parut dg parutan yg gede ya moms; sesuai selera Toge; 3 batang daun bawang; 500 ml Minyak sayur untuk menggoreng; 100 gr atau sesuai selera udang.jgn buang kulit dan kepalanya; Bumbu:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Gula; Garam; Kaldu bubuk ayam atau jamur

Dessi Vilast @dessivilast_2812

Malang, ind

Kalo di Malang disebut weci. Kota lain ada yg sebut ote2, bala2, ataupun bakwan.
.
Udah dr kmren pingin weci udang dan sekalian nyobain sutil/spatula baru yg dibeli khusus nyetak weci nih 😄
Alhamdulillah oke bgd tanpa lengket alhasil wecinya jadi meluncur mulus di penggorengan dan hasilnyapun ikutan mulus hehe

Lebih banyak

Weci Udang/Bakwan Udang/bala bala

Dessi Vilast @dessivilast_2812

Malang, ind

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung terigu 🔺
1 btgwortel. Kupas lalu parut dg parutan yg gede ya moms
sesuai seleraToge
3 batangdaun bawang
500 mlMinyak sayur untuk menggoreng
100 gratau sesuai selera udang.jgn buang kulit dan kepalanya
Bumbu:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Gula
Garam
Kaldu bubuk ayam atau jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2nya.
Siapkan baskom masukkan tepung, toge, wortel, bumbu halus, tepung dan tambahkan air. Sampai didapat kekentalan adonan yg pas.
2

⏺️Panaskan minyak sampai benar2 panas
3

Cetak adonan di atas spatula/cetakan khusus weci yg sebelumnya jg ikut dipanaskan di dalam minyak.
4

Lalu masukkan k dlm wajan hingga terlepas dg sendirinya.
Goreng hingga matang.
5

Sajikan dg cabe rawit dan atau petis udang