Gulai ikan mas tambah kemangi... 😊

Name: Gulai ikan mas tambah kemangi... 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas segar dan besar; 1 ikat Daun kemangi; 300 ml santan; 7 buah Cabe merah; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 cm Jahe; 2 cm kunyit; sesuka hati Cabe rawit merah; 5 butir Kemiri; secukupnya Jinten; secukupnya Pala; secukupnya Cengkeh; 2 lmbr daun salam; sereh geprek; laos di geprek; Daun kunyit

Yussie @cook_5928375

Sediiih masak ini... Inget c bungsu yg lg jauh menuntut ilmu di kampung orang.. 😩

Lebih banyak

Gulai ikan mas tambah kemangi... 😊

Yussie @cook_5928375

Sediiih masak ini... Inget c bungsu yg lg jauh menuntut ilmu di kampung orang.. 😩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas segar dan besar
1 ikatDaun kemangi
300 mlsantan
7 buahCabe merah
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 cmJahe
2 cmkunyit
sesuka hatiCabe rawit merah
5 butirKemiri
secukupnyaJinten
secukupnyaPala
secukupnyaCengkeh
2 lmbrdaun salam
sereh geprek
laos di geprek
Daun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan.. Lumuri jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kmbali smpai bersih dan kesat.
2

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, jinten, pala, kemiri.
3

Tumis bumbu halus sampai haruuuuum...
4

Lalu masukan santan, tunggu sampai mndidih. Setelah mndidih.. Masukan ikan yg sdh bersih.
5

Masukan daun salam, sereh, laos, cengkeh, daun kunyit, cabe rawit.
6

Jgn terlalu sering di aduk yaaa spy ikan utuh tdk hancur.
7

Koreksi rasa.... Setelah cukup okee.. Masukan kemangi.
8

Siap hidangkan dngan nasi hangat dan kerupuk..
9

Selamat mncoba Mom... 😘