Tekwan ikan #simpLe

Name: Tekwan ikan #simpLe
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tenggiri, giling; 2 buah telur, ambil putihnya saja; 300 ml air es; Secukupnya garam; 400 gram tepung sagu; Bahan kuah :; 10 buah bawang putih, haluskan; 5 buah Bawang merah, haluskan; 50 gram udang kering, sangrai haluskan; secukupnya Garam, gula pasir, minyak untuk menumis; 1/2 sdt merica bubuk; 1 Bks kaldu bubuk rasa ayam; secukupnya Kecap asin / manis; secukupnya Jamur kuping, bunga sedap malam; 2,5 liter air; daun bawangn Irisan dan bawang goreng sebagai pelengkap

IsmaLa Dewi @cook_13634571

Bandar Lampung

Mulai musim hujan nih.. bikin yg hangat2, pedeess, segeeerr.. wuuiihh.. mantaaapp👍👍

Lebih banyak

Tekwan ikan #simpLe

IsmaLa Dewi @cook_13634571

Bandar Lampung

Mulai musim hujan nih.. bikin yg hangat2, pedeess, segeeerr.. wuuiihh.. mantaaapp👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

8 porsi

500 gramikan tenggiri, giling
2 buahtelur, ambil putihnya saja
300 mlair es
Secukupnyagaram
400 gramtepung sagu
Bahan kuah :
10 buahbawang putih, haluskan
5 buahBawang merah, haluskan
50 gramudang kering, sangrai haluskan
secukupnyaGaram, gula pasir, minyak untuk menumis
1/2 sdtmerica bubuk
1 Bkskaldu bubuk rasa ayam
secukupnyaKecap asin / manis
secukupnyaJamur kuping, bunga sedap malam
2,5 literair
daun bawangn Irisan dan bawang goreng sebagai pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cara membuat tekwan: campur ikan tenggiri, putih telur, garam dan air es, aduk rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu aduk rata hingga adonan Kalis.
2

Siapkan panci, didihkan air, lalu ambil sedikit demi sedikit adonan atau cubit2 adonan lakukan hingga adonan habis, masukkan kdlm panci yg telah mendidih airnya, masak hingga mengapung, angkat tiriskan
3

Cara buat kuah tekwan : Tumis Bawang merah bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan udang keringnya aduk rata, tambahkan garam gula,merica dan kecap.
4

Didihkan air masukkan tumisan bumbu td kdlm air mendidih td, tambahkan jamur kuping dan sedap malam, kaldu bubuk, koreksi rasa.
5

Tata tekwan didlm mangkuk, tambahkan sohun, daun bawang, dan bawang goreng, siram dgn kuah tekwan td..
6

Sajikan dgn sambal cabe rawit... Segeeerrr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

IsmaLa Dewi @cook_13634571

pada 04 November 2018 04.13

Bandar Lampung

💖 ALLAH 👇💖 RASULULLAH 👇💖 OR_TU & FAMILY 👇 👇 👇👇👇👇🖤 Mom's jaman now...🙏🖤 Mom's dgn 3 anak... 👬💃🖤 Kasi PeLayanan di Mengabdi🖤 untuk Negara & Masyarakat 🌎 🇮🇩🖤 Hobby masak spesiaL tuk anak 😘🖤 Happy Mom Happy FamiLy 👇👇👇👇👇👇👇🖤 FoLLow my IG_dewi_ajjah77😋

Lebih banyak

Komentar

harneliana aja @cook_15664792

19 Februari 2019 09.48

pasti nya seger pa lg musim dingin

Kata kunci

Ikan Ebi Ikan Tenggiri Gula Bawang Ayam Kecap Telur Tepung Sagu Jamur Kuping Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya