Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 900 gram udang uk besar (buang kepalanya); 1 buah jerus nipis; 5 sdm minyak goreng buat menumis; 1 ruas jahe (potong korek api); 1 buah bawang bombay uk besar; 1 buah wortel (potong korek api); 3 siung bawang putih (iris tipis); 1 batang daun bawang (iris serong); 1/2 botol saus tomat; 1/4 botol saus cabai; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 150 ml air bersih

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Reeques pak Su pengin mkn🍛🍛🍛 masakan udang Asem manis. Cus lah berangkt ke superindo😆😆 milih🍤🍤 udang segar sendiri😆😄

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Reeques pak Su pengin mkn🍛🍛🍛 masakan udang Asem manis. Cus lah berangkt ke superindo😆😆 milih🍤🍤 udang segar sendiri😆😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

4 porsi

900 gramudang uk besar (buang kepalanya)
1 buahjerus nipis
5 sdmminyak goreng buat menumis
1 ruasjahe (potong korek api)
1 buahbawang bombay uk besar
1 buahwortel (potong korek api)
3 siungbawang putih (iris tipis)
1 batangdaun bawang (iris serong)
1/2 botolsaus tomat
1/4 botolsaus cabai
3 sdmgula pasir
1 sdtgaram
150 mlair bersih

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siapkan udang. Buang kepalanya lalu cuci dan lumuri perasan jeruk nipis diamkan 15 mnt.
2

Setelah 15 mnt. Cuci bersih lagi. Lalu siapkan bhn2 yg sudah di potong
3

Tambahkan minyak goreeng 5 sdm mkn,lalu tumis irisan jahe dulu sampe kuning ke emasan dan masukan bawang putih dan bawang bombai tumis sampe layu lalu masukan wortel.tumis lagi kurleb 5 mnt hingga wortel setengah matang.
4

Lalu tambahkan udang,aduk2 sebentar sampe udang berubah warna lalu tambah kan saos tomat,saos cabe, gula pasir dan air matang aduk semua bahan biarkan hingga masak
5

Setelah masak campurkan irisan daun bawang lalu angkat. Sajikan dgn taburan irisan daun bawang
6

Mantap 🖒🖒🖒