Tempe Geprek (ala saya)

Name: Tempe Geprek (ala saya)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, iris tipis; Bahan Basah :; 3 sdm tepung tapioka; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Bahan kering :; Tepung terigu; Bahan Sambal :; 1 siung bawang putih (goreng asal layu); 2 butir bawang merah (goreng asal layu); 13 cabai rawit; secukupnya Garam; Sejumput vetsin (mecin) "boleh skip"; Minyak untuk menggoreng

granitanilam @cook_13912389

Kediri

Favorit orang rumah❤️

Lebih banyak

Tempe Geprek (ala saya)

granitanilam @cook_13912389

Kediri

Favorit orang rumah❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, iris tipis
Bahan Basah :
3 sdmtepung tapioka
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Bahan kering :
Tepung terigu
Bahan Sambal :
1 siungbawang putih (goreng asal layu)
2 butirbawang merah (goreng asal layu)
13cabai rawit
secukupnyaGaram
Sejumputvetsin (mecin) "boleh skip"
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan basah, masukkan airnya sedikit-sedikit asal kental namun tidak terlalu kental ya. 😁
2

Siapkan bahan kering di piring. Secukupnya saja.
3

Siapkan wajan, panaskan minyak.
4

Celupkan tempe ke bahan basah lalu gulingkan ke bahan kering. Remas. Tambahkan bahan basah setengah sendok lalu taburi bahan kering. Ketuk-ketuk hingga tepung terigu yang belum nempel sempurna rontok. Lakukan berulang kali (selera. Kalau saya suka sedikit tebal tepungnya). Setelahnya goreng di minyak yang panas dengan api sedang. Lakukan sampai habis.
5

Haluskan bahan sambal kasar. Bisa ditambah minyak panas. Selera. Saya pribadi tidak menambahkan minyak.
6

Selesai. Sajikan. Boleh di tambah kemangi, timun, atau tahu. (Selera)
7