Cumi Saos Teriyaki

Name: Cumi Saos Teriyaki
Yield: 1 porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi Segar; 1 siung Bawang bombay (iris tipis); 4 siung Bawang putih (dirajang); 3 siung Bawang merah (dirajang); 1 lbr Daun Bawang (dirajang); 2 sdm Saos Teriyaki; 1 sdt Saos Tiram; 1 sdm Cabe Giling (disesuaikan selera); 1 ruas Jahe (dimemarkan); 2 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt Tepung Maizena; Sejumput Royco; Secukupnya Garam Halus; 2 sendok sayur Air Matang

Ali Reza Aristya @UdaReza

Bukittinggi - Sumatera Barat

Pengen nyoba masak sesuatu dengan bahan cumi, dan bisa dinikmati si bungsu..

#5resepterbaruku

Pengen nyoba masak sesuatu dengan bahan cumi, dan bisa dinikmati si bungsu..

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Cumi Saos Teriyaki

Ali Reza Aristya @UdaReza

Bukittinggi - Sumatera Barat

Pengen nyoba masak sesuatu dengan bahan cumi, dan bisa dinikmati si bungsu..

#5resepterbaruku

Pengen nyoba masak sesuatu dengan bahan cumi, dan bisa dinikmati si bungsu..

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi besar

1 kgCumi Segar
1 siungBawang bombay (iris tipis)
4 siungBawang putih (dirajang)
3 siungBawang merah (dirajang)
1 lbrDaun Bawang (dirajang)
2 sdmSaos Teriyaki
1 sdtSaos Tiram
1 sdmCabe Giling (disesuaikan selera)
1 ruasJahe (dimemarkan)
2 sdmKecap Manis
1/2 sdtTepung Maizena
SejumputRoyco
SecukupnyaGaram Halus
2 sendok sayurAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan cuci cumi dengan air bersih. Potong melintang. Tiriskan dan baluri dengan jeruk nipis atau cuka meja secukupnya. Diamkan sekitar 15 mnt
2

Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih dalam minyak panas. Setelah warnanya agak kekuningan masukkan jahe dan cabe giling. Aduk sampai berbau harum. Tambahkan air matang.
3

Masukkan saos Teriyaki, saos tiram, kecap manis...aduk. Masukkan cumi dan daun bawang. Aduk terus sampai kuahnya mendidih dan daging cumi empuk
4

Terakhir masukkan Royco, garam, dan tepung maizena. Aduk sampai merata dengan api kecil.
5

Hidangkan panas-panas dan nikmati dengan nasi putih..