Terong ungu balado

Name: Terong ungu balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu, potong2; 1 buah Serai, di geprek; 2 lembar Daun salam; Bumbu halus:; 10 buah Cabe merah keriting; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 biji Kemiri; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Royco dan penyedap rasa; Minyak untuk menggoreng

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Dapat banyak terong dr temen, bingung mau di apa in...eh kata mereka enak nya di balado...cobalah bikin...

Lebih banyak

Terong ungu balado

Elis @sky_butterfly

Kalimantan Tengah

Dapat banyak terong dr temen, bingung mau di apa in...eh kata mereka enak nya di balado...cobalah bikin...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu, potong2
1 buahSerai, di geprek
2 lembarDaun salam
Bumbu halus:
10 buahCabe merah keriting
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 bijiKemiri
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco dan penyedap rasa
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus kemudian tumis sampai harum
2

Masukkan Serai dan daun salam, aduk2 lg
3

Masukkan terong yg sudah di potong2 td ke tumisan bumbu (note: terong nya bs di goreng dulu kalo mau, baru di masukkan ke bumbu, saya ga di goreng, langsung aja)aduk
4

Aduk2 sampai masak, dan koreksi ras, setelah itu siap di sajikan