Red cooking pork with potato

Name: Red cooking pork with potato
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging babi/ayam; 1 bh kentang; 1/2 cup gula batu; 2 sdm red cooking sauce; 3 sdm soy sauce ( ku pake leekumkee ); 1 jari Jahe; 1 sdt garam; 2 siung bawang putih; secukupnya Minyak

Wenny Kho @cook_2554742

Shanghai, China

Masakan ini sangat terkenal banget di shanghai. Restaurant2 pasti selalu ada masakan ini. Katanya sih khas orang China disini. Rasanya manis2 gurih dan buatnya jg gampang banget. Ga perlu banyak bahan dah... Cuss liat resepnya...

Lebih banyak

Red cooking pork with potato

Wenny Kho @cook_2554742

Shanghai, China

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

3 porsi

350 gramdaging babi/ayam
1 bhkentang
1/2 cupgula batu
2 sdmred cooking sauce
3 sdmsoy sauce ( ku pake leekumkee )
1 jariJahe
1 sdtgaram
2 siungbawang putih
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Potong2 daging/ayam dan kentang potong persergi/dadu. Potong jahe tipis. Jangan terlalu kecil.
2

Panaskan minyak sedikit goreng daging dikuali. Goreng hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan jahe (Sy lupa masukin disini)
3

Masukkan 2 gelas air. Masak hingga air sedikit selama 1 jam dengan api kecil. Biarkan daging lembut.
Kalo air udah habis ditambah 2 gelas air lagi. Yang penting daging sudah lumayan empuk.
4

Jangan lupa ditutup yah ...
5

Setelah ditambah air kedua kali hingga air menjadi setengah, masukkan kentang. Rebus hingga kentang lembut
6

Masukkan gula batu. Sesekali diaduk yah biar tercampur rata.
7

Masak hingga airnya menjadi sedikit dan kental. Kalau ini masih belum nih... Bntr lagi.. Hmmm harum bangettt
8

Tadaaaa... So yummy!! 😋😋 manis2 gimana gitu..
9

Ini sauce for red cookingnya. Mungkin di Indonesia Ada dijual.
10