Roti Sisir Cokju (dlm coklat luar keju)

Name: Roti Sisir Cokju (dlm coklat luar keju)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr terigu protein tinggi (saya pakai Cakra kembar); 100 gr Gula pasir; 1 btr Telur; 30 gr mentega /butter; 3 sdm susu skm (saya pakai frisian flag); 1 sdt ragi instan (saya pakai fernifan); 1/2 sdt Sp; 1 sdt pasta pandan; 150 ml air; 1/2 sdt Garam; Coklat blok untuk isian (pakai ceres jg bisa); Keju (buat Toping)

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

Pertama kali cobain buat Roti Cokju model pakai loyang bolu ...eh ternyata hasilnya Cantik 😍

Lebih banyak

Roti Sisir Cokju (dlm coklat luar keju)

ʍιlδα ωαтι @cookmilda

Jakarta

Pertama kali cobain buat Roti Cokju model pakai loyang bolu ...eh ternyata hasilnya Cantik 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grterigu protein tinggi (saya pakai Cakra kembar)
100 grGula pasir
1 btrTelur
30 grmentega /butter
3 sdmsusu skm (saya pakai frisian flag)
1 sdtragi instan (saya pakai fernifan)
1/2 sdtSp
1 sdtpasta pandan
150 mlair
1/2 sdtGaram
Coklat blok untuk isian (pakai ceres jg bisa)
Keju (buat Toping)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 campurkan air dgn susu skm, gula & beri sedikit pasta pandan lalu diaduk rata masukkan sp, telur yg sebelummya sdh dikocok lepas
2

Ditmpt yg berbeda beri sedikit air hangat & sedikit gula masukkan fernifan aduk sebentar lalu diamkan kurang lebih 5 menit sampai berbuih utk menandakan bahwa raginya msh aktif
3

Kalau raginya sdh berbuih masukan kedlm adonan yg pertama tadi sprti susu, gula
4

Lalu masukan tepung terigu & beri sedikit garam terakhir masukkan mentega lalu di ulenin sampai kalis
5

Setelah kalis adonan ditutup rapat dgn plastik & kain lalu diistirahat kan kurang lebih 40 menit
6

Setelah adonan mekar 2 kali lipat lalu kempiskan dan bentuk2 adonan sesuai selera
7

Setelah dibentuk diam kan lagi adonan & tutup dgn kain sampai mengembang (kurang lebih 1 jam
8

Setelah 1 jam dan adonan sdh mengembang lalu panggang dgn suhu 180 c selama 30 menit sebelumnya oven sdh dipanaskan dahulu
9

Setelah matang angkat dan sajikan
10

Selamat mencoba 👍😊