Panaskan minyak lalu tumis duo bawang, setelah harum masukkan rebon udang hingga warna berubah lalu masukkan cabe, lengkuas daun salam. Tunggu hingga harum, lalu masukkan air matang, tunggu sampai agak mendidih.

Lalu masukkan kecap manis, saus tiram aduk hingga merata lalu tambahkan lada secukupnya. Setelah test rasa, rasa sudah pas. Masukkan kangkung yg sudah di cuci bersih. Tunggu sampai setengah matang, test rasa lagi. Kalau sudah pas, angkat lalu siap dihidangkan.

Note : - saya tidak pakai garam karna saus tiram sudah asin. - masak kuahnya dulu dan test rasa pastikan sudah pas antara air dan rasa. Agar saat kangkung masuk biar tidak terlalu matang. Jd masih sedikit kress kress tekstur kangkungnya. Selamat mencobaa