Sambal teri dan pete

Name: Sambal teri dan pete
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram teri medan; 2 keris pete; Bumbu halus; 10 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 biji cabe merah kriting; 5 biji cabe gendot pedes (boleh tmbh kalo suka pedes); 2 buah tomat; 3 butir kemiri; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam (krn saya ga punya daaun jeruk); 1/2 sdt terasi

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Sambal teri dan pete

Alesha Naima Putri @cook_9291365

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnt

5 porsi

100 gramteri medan
2keris pete
Bumbu halus
10 butirbawang merah
3 siungbawang putih
15 bijicabe merah kriting
5 bijicabe gendot pedes (boleh tmbh kalo suka pedes)
2 buahtomat
3 butirkemiri
1 sdtgula pasir
2 lembardaun salam (krn saya ga punya daaun jeruk)
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnt

1

Siap kan bahan.teri medan cuci bersih lalu tiriskan dan goreng hingga garing
2

Siap kan bumbu halus.saya pake blender krn males ngulek😆.bawang merah,bawang putih,kemiri,tomat,cabe dan trasi.
3

Siapkan pete.kupas lalu belah 2. Takut ada penghuni pete mkny sy suka di belah dulu kalo mau masak.
4

Siap kan wajan lalu tambah kan minyak secukupnya dan tumis bumbu halud hingga harum dan mateng
5

Setelah sambal mateng tambah kan pete lalu tumis lagi sebentar dan baru tambah kan teri medan. Koreksi rasa. (Sy ga pake garam krn terinya udah asin hehe)
6

Siap di hidangkan dgn nasi anget🖒🖒🖒🖒